blog

De invloed van de drankenkaart op de beleving van je gasten

Een groot deel van de horecagasten laat zich graag verrassen of wordt in ieder geval enthousiast van variatie in de menukaart. Dat geldt ook voor de drankenkaart, die we niet mogen onderschatten. Mensen letten steeds beter op het aanbod dat hierin staat vermeld en wijken af van het traditionele kopje koffie of het biertje van [...]

Door |2019-03-29T11:26:43+02:00maart 29th, 2019|blog|Reacties uitgeschakeld voor De invloed van de drankenkaart op de beleving van je gasten

Hoe kijken mijn klanten aan tegen personeelstekort in de horeca?

Ik hoor steeds vaker dat de horeca kampt met een personeelstekort. Dat maakte me nieuwsgierig hoe mijn klanten dit ervaren. En heeft het gevolgen voor het contact met de klant en de samenstelling van de menukaart? Een algemeen advies dat horeca-eigenaren in deze kwestie krijgen, is dat de menukaart vooral niet te ingewikkeld gemaakt moet [...]

Door |2019-03-25T15:26:04+02:00maart 25th, 2019|blog|Reacties uitgeschakeld voor Hoe kijken mijn klanten aan tegen personeelstekort in de horeca?

Plukkruidje gebruikt zelf liever ook geen plastic

Plukkruidje draait nu een aantal jaar en krijgt een steeds bekender gezicht in de horeca. Het is mooi om te zien dat ook consumenten de moeite nemen een bericht naar ons te sturen waarin ze laten weten wat ze van de thee vinden. In die berichten noemen ze de thee een leuk product dat bovenal [...]

Door |2019-03-15T09:12:46+02:00maart 15th, 2019|blog|Reacties uitgeschakeld voor Plukkruidje gebruikt zelf liever ook geen plastic

Gezond drinken, originele gerechten en kwaliteit van eten

We zitten inmiddels in de tweede maand van 2019. Als leverancier aan de horeca vind ik het altijd interessant om te kijken wat de verwachte trends zijn in een nieuw jaar voor deze branche. Ik hoop dat de trends doorzetten, want ik word enthousiast van wat ik gehoord en gelezen heb. Niet alleen de thee [...]

Door |2019-03-01T15:48:48+02:00maart 1st, 2019|blog|Reacties uitgeschakeld voor Gezond drinken, originele gerechten en kwaliteit van eten

Waarom ik in New York besloot over hete kolen te lopen

Over hete kolen lopen bij een temperatuur van 700 graden Celsius. Het klinkt als een idee dat je zo snel mogelijk weer uit je hoofd wilt zetten. Toch heb ik het gedaan, tijdens mijn bezoek aan New York waar ik vier dagen een seminar van Tony Robbins heb gevolgd. In die paar dagen tijd gaf [...]

Door |2019-02-01T09:15:23+02:00februari 1st, 2019|blog|Reacties uitgeschakeld voor Waarom ik in New York besloot over hete kolen te lopen

Dit zijn de belangrijkste voordelen van samenwerken met de groothandel

Al sinds de start van Plukkruidje werken wij samen met groothandels. Samenwerken met de groothandel levert de drukke horecaondernemer enkele voordelen op. Ik was ook benieuwd waarom de groothandels die met Plukkruidje samenwerken, voor onze thee hebben gekozen. Geen sprake van minimale afname Niet iedere horecaondernemer vindt het verstandig direct een grote hoeveelheid stuks af [...]

Door |2019-01-25T09:28:36+02:00januari 24th, 2019|blog|Reacties uitgeschakeld voor Dit zijn de belangrijkste voordelen van samenwerken met de groothandel

Warme kerstgroeten vanaf tien kilometer hoogte

De laatste dagen van dit jaar breng ik nu eens niet dichtbij een kerstboom in het koude Nederland door. Dit keer reis ik eerst dertig uur naar een bestemming aan de andere kant van de wereld. Daar vier ik de feestdagen met familie. Op het moment dat jij dit bericht ontvangt, ben ik net in [...]

Door |2018-12-22T10:32:18+02:00december 22nd, 2018|blog|Reacties uitgeschakeld voor Warme kerstgroeten vanaf tien kilometer hoogte

Dit antwoord had je waarschijnlijk niet van me verwacht

Blik jij op het moment regelmatig terug op het afgelopen jaar of kijk je liever alvast vooruit? Ik houd van een combinatie tussen die twee en maak op basis van opgedane ervaringen plannen voor een nieuwe periode. Bij Plukkruidje hebben we daarom de afgelopen weken de resultaten van het afgelopen jaar onder de loep genomen. [...]

Door |2018-12-07T11:25:41+02:00december 7th, 2018|blog|Reacties uitgeschakeld voor Dit antwoord had je waarschijnlijk niet van me verwacht

Een toffe aanvulling op het jaarlijkse kerstpakket

Wie zijn of haar medewerkers een extra bedankje wil geven voor de getoonde inzet van het afgelopen jaar, reikt voor het aanbreken van de feestdagen vaak een kerstpakket uit. Een traditie waar veel werkende Nederlanders aan zijn gehecht en die door hen wordt gewaardeerd. Dat zie je alleen al aan het feit dat de inhoud [...]

Door |2018-11-23T09:49:19+02:00november 23rd, 2018|blog|Reacties uitgeschakeld voor Een toffe aanvulling op het jaarlijkse kerstpakket

Vraag alvast een gratis sample aan: de Plukkruidje honing sticks zijn er

Als horecaondernemer wil je dat je gasten zich op hun gemak voelen en zorg je dat het ze aan niets ontbreekt. Veel horecaondernemers vinden het ook belangrijk om de mensen die hun zaak binnenwandelen, een totaalbeleving aan te bieden. Het plaatje moet compleet zijn wat hen betreft. Ze willen dat het klópt. Dat is precies [...]

Door |2018-10-26T16:09:15+02:00oktober 26th, 2018|blog|Reacties uitgeschakeld voor Vraag alvast een gratis sample aan: de Plukkruidje honing sticks zijn er